Ngày 20/10 hằng năm không chỉ là một ngày lễ tri ân mà còn là một cơ hội kinh doanh khổng lồ, đặc biệt đối với ngành F&B. Đây là thời điểm mà nhu cầu đi ăn ngoài, tụ họp gia đình, hẹn hò lãng mạn, hay tặng quà cho phái đẹp tăng vọt. Thay vì ăn uống tại nhà, nhiều người muốn tìm đến những không gian lãng mạn, ấm cúng để tận hưởng một bữa tiệc đặc biệt.
Vậy, làm thế nào để nhà hàng, quán ăn của bạn không bị “lạc trôi” giữa hàng trăm đối thủ cạnh tranh? Làm thế nào để thu hút khách hàng và biến họ thành những người quảng bá thương hiệu cho bạn? Bài viết này sẽ mang đến 5 chiến lược marketing cho nhà hàng, quán ăn đột phá, giúp bạn tạo ra một chương trình khuyến mãi 20/10 thành công mỹ mãn, tăng doanh thu và củng cố vị thế trên thị trường kinh doanh nhà hàng, quán ăn.
5 Chiến Lược Marketing Cho Nhà Hàng, Quán Ăn Đột Phá Mùa 20/10
Chiếc lược 1 – Xây Dựng Combo & Ưu Đãi “Không Thể Chối Từ” Dành Riêng Cho Phái Đẹp
Để thành công trong ngày 20/10, bạn cần vượt qua những chương trình giảm giá thông thường. Thay vì chỉ giảm 10-20% đơn thuần, hãy tập trung vào việc tạo ra những gói combo 20/10 và trải nghiệm độc đáo.
Các hình thức triển khai chi tiết:
a, Combo “Yêu Thương Trọn Vẹn”: Thiết kế các set menu đặc biệt để marketing cho nhà hàng phù hợp với nhiều đối tượng.
- Dành cho cặp đôi: Một set menu lãng mạn gồm khai vị, món chính và tráng miệng, kèm theo rượu vang.
- Dành cho gia đình: Một set menu đa dạng, có cả món ăn cho người lớn và trẻ em, tiết kiệm hơn so với gọi món lẻ.
- Ví dụ: Combo “Nữ Hoàng Bữa Tiệc” bao gồm: Salad Bông Hồng, Bít tết Sốt Vang, và Bánh kem Dâu Tây Ngọt Ngào, cùng một ly cocktail chủ đề 20/10.
Để chiến dịch marketing cho nhà hàng tiếp cận khách hàng hiệu quả hơn, bạn nên bổ sung những hình ảnh đồ ăn bắt mắt hoặc các mẫu menu đặc biệt được thiết kế gọn gàng, dễ nhìn. Những yếu tố này giúp khách hàng dễ dàng xem trực tiếp món ăn, nắm bắt thông tin nhanh chóng và tạo cảm giác hứng thú ngay từ cái nhìn đầu tiên. Chẳng hạn, bạn có thể sử dụng hình ảnh menu nhỏ đi kèm, poster khuyến mãi hấp dẫn hoặc bảng menu mini đặt tại quầy như các ví dụ minh họa dưới đây.
 |
 |
 |
 |
Xem thêm >>> In poster quảng cáo theo yêu cầu
b, Ưu đãi “Đi Cùng Phái Đẹp”: Áp dụng các ưu đãi ngày 20/10 đặc biệt.
- Giảm giá trên tổng hóa đơn hoặc tặng món đặc biệt (tráng miệng, cocktail, mocktail) khi trong nhóm có khách hàng nữ.
- Chương trình “Mua 1 Tặng 1” áp dụng cho món nước đặc trưng của quán.
c, Chương trình “Check-in Liền Tay, Nhận Ngay Quà Tặng”: Đây là cách tri ân khách hàng nữ và khuyến khích họ quảng bá thương hiệu.
- Tặng một phần quà nhỏ như voucher, món ăn nhỏ hoặc nước uống miễn phí cho mỗi khách hàng nữ khi họ check-in tại nhà hàng, quán ăn và đăng tải lên mạng xã hội kèm hashtag độc quyền của quán.
Chiếc lược 2 – “Thay Áo Mới” Cho Không Gian – Chạm Đến Cảm Xúc Khách Hàng
Phụ nữ yêu cái đẹp. Một không gian được trang hoàng lãng mạn, tinh tế sẽ là điểm cộng cực lớn, không chỉ giúp khách hàng cảm thấy được trân trọng mà còn khuyến khích họ chụp ảnh và “marketing truyền miệng” cho bạn.
Hướng dẫn trang trí chi tiết:
- Chủ đề và Tông màu: Gợi ý các chủ đề như “Khu Vườn Cổ Tích”, “Paris Lãng Mạn”, “Dịu Dàng Sắc Thu”. Tông màu chủ đạo là những gam màu ngọt ngào, tinh tế như hồng pastel, đỏ rượu, hoặc cam đào.
- Tạo “Góc Sống Ảo” Triệu View: Đây là một chiến lược hiệu quả để khách hàng tự nguyện quảng bá hình ảnh của nhà hàng, quán ăn. Thiết kế một khu vực đặc biệt với backdrop hoa tươi, bóng bay, hoặc đèn neon-sign có slogan ý nghĩa (ví dụ: “You are beautiful”, “Shine like a diamond”).
- Chi tiết nhỏ tạo nên sự khác biệt: Đừng bỏ qua những chi tiết nhỏ nhưng lại rất quan trọng như hoa tươi trên mỗi bàn ăn, nến thơm, hoặc một playlist nhạc lãng mạn, nhẹ nhàng.
Chiếc lược 3 – Tổ Chức Sự Kiện Đặc Biệt – Tạo Dấu Ấn Thương Hiệu
Việc tổ chức các sự kiện giúp biến nhà hàng, quán ăn của bạn thành một điểm đến, không chỉ đơn thuần là nơi để ăn uống. Sự kiện 20/10 độc đáo sẽ mang đến trải nghiệm khác biệt và tạo lợi thế cạnh tranh so với các đối thủ chỉ tập trung vào giảm giá.
Gợi ý các sự kiện độc đáo:
a. Đêm nhạc Acoustic lãng mạn:Mời ban nhạc biểu diễn các bản tình ca nhẹ nhàng, giúp khách hàng có một buổi tối thư giãn và đáng nhớ. Bạn có thể áp dụng phụ phí nhỏ hoặc miễn phí cho khách đặt bàn trước.  |
b. Workshop Mini tại bàn:Hợp tác với các đầu bếp chuyên nghiệp để tổ chức các hoạt động nhỏ như pha chế cocktail đơn giản tại bàn. Đây là hoạt động tương tác cực kỳ hấp dẫn.  |
Chiếc lược 4 – Truyền Thông Đa Kênh – Lan Tỏa Chương Trình Mạnh Mẽ Marketing Cho Nhà Hàng
Một ý tưởng hay cần được quảng bá đúng cách. Đừng chờ khách hàng tự tìm đến, hãy chủ động tiếp cận họ thông qua các kênh truyền thông hiệu quả.
Kế hoạch truyền thông chi tiết:
a. Marketing cho nhà hàng trước ngày 20/10 (7-10 ngày):
- Social Media Marketing: Thay avatar, cover fanpage theo chủ đề 20/10. Đăng bài “nhá hàng” về chương trình, combo, sự kiện. Chạy quảng cáo Facebook và Instagram Ads nhắm mục tiêu đến đối tượng phù hợp (nam giới tìm quà tặng, nữ giới trong khu vực…).
- Tổ chức Minigame: Tạo các Minigame đơn giản như “Chia sẻ khoảnh khắc bên người phụ nữ bạn yêu thương để nhận combo 20/10 miễn phí”.
b. Marketing cho nhà hàng trong ngày 20/10:
- Livestream: Phát trực tiếp không khí sôi động tại nhà hàng, đêm nhạc acoustic để thu hút thêm khách vãng lai.
- Đăng tải hình ảnh khách hàng: Sau khi xin phép, đăng tải hình ảnh khách hàng để tạo album “Khoảnh khắc 20/10 tại [Tên nhà hàng]”.
c. Marketing cho nhà hàng sau ngày 20/10:
- Đăng bài cảm ơn khách hàng đã đến ủng hộ.
Chiếc lược 5 – Nâng Tầm Dịch Vụ – Ghi Điểm Tuyệt Đối Trong Mắt Khách Hàng
Một chương trình marketing cho nhà hàng tốt có thể thu hút khách, nhưng dịch vụ xuất sắc mới là “vũ khí bí mật” giữ chân họ. Nâng cao chất lượng dịch vụ không chỉ giúp khách hàng có trải nghiệm tốt mà còn khiến họ sẵn lòng quay trở lại và giới thiệu cho bạn bè.
Các hành động cụ thể để cải thiện dịch vụ:
- Đào tạo nhân viên: Huấn luyện nhân viên về thái độ phục vụ chuyên nghiệp, luôn mỉm cười và gửi những lời chúc tốt đẹp đến khách hàng nữ.
- Chuẩn bị quà tặng nhỏ: Một bông hoa hồng, một tấm thiệp cảm ơn viết tay, hoặc một chiếc bánh cupcake xinh xắn tặng riêng cho phái đẹp khi ra về.
- Quy trình phục vụ tối ưu: Đảm bảo thời gian lên món nhanh, xử lý phàn nàn (nếu có) một cách khéo léo để ngày vui của khách được trọn vẹn.
Việc kết hợp linh hoạt 5 chiến lược đã nêu: ưu đãi, trang trí, sự kiện, truyền thông và dịch vụ sẽ tạo ra hiệu quả cộng hưởng mạnh mẽ, giúp nhà hàng, quán ăn của bạn trở thành lựa chọn hàng đầu cho ngày 20/10. Đầu tư vào dịp lễ này không chỉ giúp tăng doanh thu tức thời mà còn là cách hiệu quả để xây dựng hình ảnh thương hiệu và tệp khách hàng trung thành.
Liên Hệ In Ấn Cao Minh Nha Trang Để Nhận Tư Vấn Cho Nhà Hàng Của Bạn
Bạn đang cần in menu, standee, voucher, hay thiết kế các ấn phẩm truyền thông để triển khai chương trình 20/10? Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để được tư vấn các giải pháp in ấn và marketing chuyên nghiệp, giúp kế hoạch kinh doanh của bạn thành công rực rỡ!
Với dịch vụ in ấn trọn gói tại Cao Minh, doanh nghiệp sẽ sở hữu những ấn phẩm in ấn chất lượng, đẹp mắt và chuyên nghiệp nhất, góp phần nâng tầm thương hiệu và tạo ấn tượng mạnh mẽ trong mọi hoạt động kinh doanh. Liên hệ ngay với chúng tôi qua thông tin sau:
- Địa chỉ: 18 Tản Viên, Nha Trang, Khánh Hòa
- Hotline/Zalo: Ms Hồng – 0916 760 072, Mr Huy – 0986 460 020
- Email: inancaominh@gmail.com
- Fanpage: In ấn Cao Minh Nha Trang
- Website: https://incaominh.com/
