Menu là một trong những yếu tố tác động đến quyết định mua hàng. Việc lựa chọn được kích thước menu phù hợp và đạt tiêu chuẩn sẽ giúp cho bạn tạo được ấn tượng tốt đối với khách hàng.
Vậy bạn đã biết được kích thước menu phù hợp với cửa tiệm là bao nhiêu chưa? Bài viết sau đây, In Ấn Cao Minh chia sẻ đến các bạn những kích thước thông dụng nhất khi in ấn menu dành cho bạn.
Menu, nghĩa là thực đơn, là danh sách toàn bộ những món ăn và món nước uống mà nhà hàng cung cấp. Menu sẽ được sử dụng trong các lĩnh vực như quán ăn, quán cà phê, khách sạn hoặc nhà hàng.
Đa phần trên menu sẽ kèm hình minh họa và giá tiền của món ăn để khách hàng lựa chọn. Menu được thiết kế càng độc đáo sẽ làm cho khách hàng cảm thấy ấn tượng, kích thích, tăng tỉ lệ chọn món.
Menu có vai trò như thế nào?
Có nhiều doanh nghiệp sử dụng menu nhưng vẫn chưa biết được vai trò của menu trong kinh doanh. Sau đây chính là tầm quan trọng của menu trong việc xây dựng doanh nghiệp:
Lập kế hoạch và quản lý doanh thu
Vai trò đầu tiên của menu chính là giúp xác định số lượng nguyên liệu khi nấu ăn. Dựa vào menu, bộ phận bếp sẽ biết được nên chuẩn bị nguyên liệu nào, số lượng ra sao,… để phục vụ khách tốt nhất.
Bên cạnh, đó nhờ vào những thông tin của menu mà bộ phận quản lý sẽ dễ dàng tính toán được chi phí để mua nguyên liệu. Điều này sẽ giúp cho bạn chủ động trong việc quản lý thu chi của cửa hàng.
Quảng bá và nhận diện thương hiệu
Trên menu sẽ luôn có những thông tin cơ bản của cửa hàng như tên thương hiệu, logo, địa chỉ, số điện thoại,… Các yếu tố này sẽ giúp cho khách hàng ghi nhớ được thông tin và lưu lại nếu cần thiết.
Cung cấp thông tin đến khách hàng
Menu sẽ trình bày toàn bộ những thông tin liên quan đến món ăn, bao gồm: Tên món ăn/ nước uống, giá thành, trọng lượng,… Các thông tin này sẽ giúp cho khách hàng dễ dàng hơn trong khâu lựa chọn món ăn phù hợp với khẩu vị.
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều kích thước menu khác nhau. Bạn có thể tham khảo một số kích thước phổ biến trên thị trường sau đây:
Menu có kích thước tiêu chuẩn sẽ được đa số cửa hàng sử dụng. Ưu điểm khi sử dụng loại menu này chính là sẽ tiết kiệm được chi phí in và hạn chế việc lãng phí giấy. Kích thước menu chuẩn hiện tại gồm có hai loại:
- Kích thước menu giấy A4: 21 x 29.7cm;
- Kích thước menu giấy A3: 29.7 x 42cm.
Menu có kích thước đặc biệt là loại menu được thiết kế dựa theo yêu cầu của khách hàng, mang tính chất độc quyền. Các loại menu này sẽ được điều chỉnh kích thước (tăng hoặc giảm) so với kích thước menu
chuẩn.
Một vài kích thước đặc biệt bằng cách làm nhỏ 2 chiều như: 16 x 25cm, 16 x 29.7cm và 18 x 29.7cm.
Một số mẫu menu có kích thước bằng cách điều chỉnh tăng kích thước của một trong hai chiều như: 21 x 40cm, 21 x 35cm, 20 x 32cm, 18 x 35cm, 18 x 32cm.
Ngoài kích thước tiêu chuẩn ra, các kích thước của menu còn phụ thuộc vào hình dạng, kiểu dáng và theo loại hình kinh doanh. Cụ thể như thế nào, mời các bạn theo dõi phần tiếp theo dưới đây.
Như chúng tôi đã đề cập bên trên, trong một số trường hợp, menu sẽ được đặt làm theo hình dạng. Bạn có thể tham khảo một số hình dạng menu sau đây:
Menu khổ ngang là loại menu thường được sử dụng, dài về chiều ngang. Kích thước menu ngang phổ biến là 29.7 x 21cm.
Loại menu này phù hợp với các nhà hàng hoặc quán ăn để trình bày được nhiều hình ảnh độc đáo. Nếu như bạn muốn gửi thông điệp đến khách hàng thì menu khổ ngang là lựa chọn hoàn toàn phù hợp.
Bên cạnh việc sử dụng menu ngang thì một số cửa tiệm sẽ ưa chuộng dùng menu dọc. Menu dọc có hình dáng nhỏ nhắn, tiện lợi, dễ dàng cầm trong tay.
Một số kích thước menu dọc nhỏ phổ biến như:
- 18 x 29.7cm;
- 16 x 29.7cm;
- 16 x 25cm.
Một số menu dọc có kích thước lớn hơn sẽ được sử dụng để đặt ở phía trên tường, hoặc đặt trên bàn cố định. Menu này phù hợp với những nhà hàng, quán nước có nhiều món.
Kích thước menu dọc lớn phổ biến như sau:
- 21 x 35cm;
- 21 x 40cm;
- 20 x 32cm;
- 18 x 32cm;
- 18 x 35cm.
Mẫu menu vuông có kích thước 4 cạnh bằng nhau, tạo nên cảm giác hiện đại. Loại menu này luôn gây ấn tượng và tạo được hiệu quả tốt hơn so với menu hình chữ nhật bình thường.
Kích thước của menu vuông phổ biến là:
- 21 x 21cm;
- 18 x 18cm.
Đa số menu vô sẽ được thiết kế thành một tờ riêng lẻ. Tuy nhiên trong một số trường hợp sẽ được thiết kế dưới dạng quyển sách để bạn có thể lật từng trang.
Tùy theo mô hình kinh doanh mà chủ doanh nghiệp sẽ lựa chọn loại hình menu phù hợp. Bạn có thể tham khảo một số kích thước phổ biến cho từng loại hình kinh doanh sau đây:
Menu dịch vụ spa sẽ giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn sản phẩm, dịch vụ. Bên cạnh đó menu còn giúp cho tư vấn viên dễ dàng giới thiệu sản phẩm đến với khách hàng.
Kích thước menu tại dịch vụ spa rất đa dạng, như khổ A4 (21 x 29.7cm), A5 (14,8cm x 21cm), kích thước gấp 3,…. Tùy theo số lượng dịch vụ, sản phẩm của cơ sở spa mà kích thước sẽ được điều chỉnh cho phù hợp.
Menu quán cà phê thường được sử dụng kích thước chuẩn khổ A4 là 21 x 29.7cm. Tuy nhiên trong một số trường hợp menu của quán có thể được điều chỉnh kích thước sao cho đáp ứng được yêu cầu kinh doanh.
Menu quán trà sữa thường có kích thước khổ A4 (21 x 29.7cm) hoặc A5 (14,8cm x 21cm). Đặc trưng của loại menu này chính là sử dụng màu sắc tươi tắn, font chữ menu độc đáo để thu hút khách hàng. Menu quán trà sữa sẽ có 3 loại là menu tại quầy, menu để bàn và menu treo tường.
Kích thước menu chuẩn của nhà hàng là khổ A4 (21 x 29.7cm) và A3 (29.7 x 42cm). Kích thước phổ thông này sẽ giúp tối ưu được hiệu quả sử dụng menu và giúp tiết kiệm chi phí tối ưu.
Trong một số trường hợp đặc biệt, nhà hàng sẽ sử dụng menu có kích thước khác so với mặt bằng chung để gây được sự ấn tượng cho khách hàng. Tuy nhiên kích thước khổ A4 vẫn là lựa chọn phổ biến nhất.
Tương tự như nhà hàng, kích thước của menu quán ăn cũng sử dụng khổ A4 chủ yếu. Một số quán nhậu họ sẽ ưa chuộng menu được đóng thành quyển sổ vì nó thể hiện được nhiều món ăn hơn.
Chất liệu in menu và kiểu dáng sẽ quyết định đến kích thước in menu như thế nào cho phù hợp nhất. Ví dụ như khi bạn sử dụng chất liệu da thì bạn không thể in menu có kích thước quá lớn vì điều này sẽ mất nhiều chi phí.
Do đó bạn có thể tham khảo một số size menu chuẩn dựa vào kiểu dáng và chất liệu sau đây:
Đối với những quán ăn có quy mô nhỏ, dịch vụ nhỏ lẻ, đa số sẽ chọn menu được làm bằng nhựa. Ưu điểm của loại vật liệu này chính là dễ dàng sử dụng, không thấm nước và hạn chế biến dạng.
Hai size kích thước của menu nhựa như sau:
- Khổ nhỏ: 18 x 28 cm;
- Khổ lớn: 28 x 38 cm.
Menu giấy luôn được các nhà ưu tiên sử dụng vì có mức giá phải chăng mà vẫn đảm bảo được tính thẩm mỹ cao. Có hai loại menu giấy chính là menu dạng tờ và menu dạng cuốn.
Giấy được sử dụng để làm menu thường là giấy Couche, Kraft, Ford,… Trong đó, giấy Kraft thường được sử dụng trong các quán nước, nhà hàng.
Kích thước phổ biến của menu giấy:
- A3: 29.7 x 42cm;
- A4: 21 × 29.7cm;
- A5: 14.8 x 21cm;
- Khổ đứng chuẩn: 16 x 30cm.
Menu bia gỗ sẽ có giá thành tương đối cao so với mặt bằng chung cho nên đây là lựa chọn của các mô hình kinh doanh như khách sạn, nhà hàng, bar,… Sử dụng loại menu này nhằm hướng tới tệp khách hàng cao cấp, nhằm thể hiện được sự khác biệt về chất lượng dịch vụ của doanh nghiệp.
Menu bìa gỗ sẽ có nhiều size menu như: A3, A4, A5.
- Khổ nhỏ: 18 x 28 cm;
- Khổ lớn: 20 x 30 cm.
Đặc trưng của menu bìa da là sở hữu vẻ đẹp sang trọng, đơn giản nhưng không kém phần tinh tế. Những mô hình kinh doanh cao cấp thường sử dụng loại menu này. Tuy nhiên chi phí in ấn menu tương đối lớn nên ít sử dụng với số lượng lớn.
Kích thước của menu bìa da chuẩn:
- Kích thước A4: 21 x 29.7cm;
- Menu khổ lỡ: 18 x 29.7cm;
- Menu A5: 14.8 x 21cm.
Menu bìa bồi sẽ có độ dài từ 3 đến 5 mm, giúp bảo vệ phần ruột bên trong. Menu này sẽ có hai loại là dạng sổ hoặc dạng 1 tờ. Đối với dạng sổ thì phân bìa cứng bên ngoài sẽ có kích thước lớn hơn phần ruột bên trong từ 0.2mm – 0.5mm.
Kích thước in menu bìa cứng chuẩn như sau:
- Khổ nhỏ A4: 21×29.7cm;
- Khổ lớn A3: 29.7x42cm.
Đối với menu dạng catalogue sẽ có thiết kế khá đặc biệt, mang đậm tính nghệ thuật. Vì vậy menu này sẽ được sử dụng cho các cửa hàng thời trang cao cấp, các nhà hàng sang trọng, spa làm đẹp, thẩm mỹ viện,…
Một số kích thước menu dạng catalogue phổ biến như:
- Kích thước khổ A4: 20.5 x 29.5 cm;
- Kích thước A5: 14.5 x 20.5 cm;
- Kích thước catalogue vuông: 15 x 15 cm, 10 x 10 cm, 21 x 21 cm;
- Catalogue dạng sách: 17 x 25 cm.
Menu mica để bàn sẽ có nhiều kiểu dáng và kích thước menu khác nhau tùy theo nhu cầu của người sử dụng. Phổ biến nhất chính là menu sử dụng tấm nhựa trong để cố định, phần đáy là hình trụ tam giác.
Kích thước chuẩn của loại menu mica:
- Loại siêu nhỏ 1: 10 x 15cm;
- Loại để bàn nhỏ: 10 x 21cm;
- Loại lớn ngang: 30 x 21cm;
- Loại để bàn lớn: 21 x 30cm;
- Loại trung: 10 x 18cm.
Menu dạng cuộn hoặc dạng tờ có khá kích thước để bạn lựa chọn. Đặc trưng của loại menu này chính là chỉ có một tờ duy nhất và thông tin được thể hiện trên 1 hoặc 2 mặt.
Menu dạng tờ có các kích thước như sau:
- A3: 29.7 x 42cm;
- A4: 21× 29.7cm;
- A5: 14.8 x 21cm;
- Khổ đứng chuẩn: 16 x 30cm.
Lưu ý đầu tiên khi chọn kích thước menu chính là cần phải có sự thống nhất giữa bên thiết kế và in ấn. Việc in theo kích thước chuẩn sẽ giúp cho chi phí in ấn menu giảm đi rất nhiều.
Ví dụ: Khi bạn đặt menu theo khổ giấy A5, A4, A3 sẽ có giá tốt hơn. Loại máy được sử dụng để In menu là máy in nhanh kỹ thuật, đã được cài đặt sẵn kích thước nên tối ưu được in ấn.
Chủ doanh nghiệp cần phải xác định rõ phân khúc khách hàng mục tiêu là gì, hiểu được mong muốn để đưa ra loại menu phù hợp. Ví dụ: Tệp khách hàng thích ăn uống tại các quán nhậu bình dân sẽ khác so với khách hàng thích ăn uống tại nhà hàng sang trọng.
Ngoài ra bạn cần xác định tiềm lực kinh tế của nhà hàng để đưa ra những tính toán hợp lý cho menu của mình.
Tham khảo thêm: Hướng dẫn cách tạo menu trong Word đẹp đơn giản dễ hiểu
Bài viết trên đã chia sẻ với bạn toàn bộ những thông tin về kích thước menu chuẩn trên thị trường hiện nay. Nếu quý khách có nhu cầu in ấn menu đẹp với mức giá hợp lý thì hãy liên hệ đến In Ấn Cao Minh, Công ty in ấn tại Nha Trang, Khánh Hòa hàng đầu hiện nay để được giá tốt nhất nhé!
Thông tin liên hệ:
CÔNG TY TNHH THIẾT KẾ IN ẤN CAO MINH
- Địa chỉ: 33A Hoa Lư, P. Phước Tiến, TP. Nha Trang
- Điện thoại: 0986 460 020
- Email: inancaominh@gmail.com
- Website: https://incaominh.com
Pingback: Hướng dẫn cách làm menu trong Word đẹp đơn giản dễ hiểu